La elección del servicio de catering no es una tarea sencilla, aquí algunos tips a la hora de elegir este servicio:
Sin dudas que un detalle importante que todo el mundo recuerda de un evento es el show o animación central, pero claro esta que no solo el show para fiestas hacen al evento.
El servicio de catering consiste en mucho más que suministrar una buena comida. Quienes prestan servicios de catering, son profesionales que trabajan en la presentación de la comida y en la decoración (centros de mesas, mantelería, vajilla, etc.), en el servicio, en la atención, e incluso en la planificación y el desarrollo de los eventos.
A la hora de elegir servicios de catering, en primer lugar, hay quer tener en cuenta el número de invitados. Si son pocos, podés solicitar un servicio de catering más íntimo y un tanto sofisticado, pero si el número supera los cien invitados, tal vez sería mejor optar por algo mas sencillo. Cuando te pongas en contacto con las empresas de servicio de catering, será mejor conocer el número exacto de personas.
Un punto importante es probar y evaluar la calidad de los servicios de catering:.
Es aconsejable solicitar una degustación, a fin de probar los platos y vinos, de esta forma podrás comprobar tambien la actitud del personal, la calidad de atención, tiempo de servicio, la atencion de los camareros, etc. Esta prueba del servicio de catering, podrá ayudarte a perfeccionar detalles y anticipar algunas imperfecciones.
Algunos de los detalles que debes evaluar de los servicios de catering:
Apariencia y calidad del menú.
Calidad, estado y limpieza de la vajilla.
Presentación de la mantelería, mobiliario, cristalería, cubertería, vajilla, hielo, bebidas y carta de menú.
Cortesía, eficacia y profesionalidad de los camareros, por ejemplo como retiran los platos, como sirven los vinos, etc.
Calidad de la comida.
Exigí que los platos tengan una buena presentación, que se realice un exhaustivo control de la temperatura de los mismos, y que el tiempo de espera entre un plato y el siguiente sea el adecuado, sobre todo cuando haya programados shows para eventos. Asímismo, es importante que las guarniciones y bebidas sean suficientes y que el servicio de catering, garantice que en las mesas habrá siempre alguien atento a cubrir las necesidades de los invitados.
No te olvides de los niños. Los servicios de catering pueden crear una comida alternativa para los niños. Y lo mismo vale para los vegetarianos.
Exitos en la organizacion de tu próximo evento!
Conocé las distintas opciones de shows para fiestas! Elegí una, o combinalas como mas te guste.
CUMPLEAÑOS
FIESTAS DE 15
CASAMIENTOS
COMUNIONES
SALONES
DOMICILIOS
EMPRESAS
RESTAURANTES
Sin dudas que un detalle importante que todo el mundo recuerda de un evento es el show o animación central, pero claro esta que no solo el show para fiestas hacen al evento.
Volver |